ふわとろオムライスに挑戦！素人でもできるか？【ZWILLING（バッラリーニ）フライパンレビュー】
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こんにちは、ほぼ素人バイク麺です！今回は、今話題の「プルプルオムライス」に挑戦します。なぜ素人なのか？それは、私の料理の腕前が昔のままだからです（笑）。
居酒屋経験を活かしてプルプルオムライスに挑戦！
居酒屋でバイトしていた頃、毎日のようにオムレツを作っていたので、それなりに自信があったんです。しかし時は経ち、2024年。オムレツを作らなくなって10年以上が経過…最近作った時も失敗。そこで、今回はぶっつけ本番でプルプルのオムライスに挑戦してみました！
【おすすめ】ZWILLINGの「バッラリーニ パヴィア フライパン 20cm」
今回、オムライスを作るためにフライパンを新調しました。選んだのは、以前から愛用しているZWILLING（ツヴィリング）の「バッラリーニ パヴィア フライパン 20cm」。なんと約3,000円で購入できちゃうんです！これはお得ですよね。※下部に購入サイトのリンクあります。
バッラリーニ パヴィア フライパン 20 cm
- ¥2,970
20センチのフライパンならオムレツに最適です。大きすぎるとオムレツ自体が横に長くなってしまい成形するのが難しくなります。このサイズなら軽いし問題なく成形できそうです。
オムライスの作り方
材料：
- ウィンナー：2本
- 玉ねぎ：1/6玉
- ブラウンマッシュルーム：2個
- ご飯：180g（パックご飯使用）
- 卵：2個
- バター：15g
- ケチャップ：20g、10g
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩、胡椒：適量
- コンソメ：小さじ1/2
- パセリ：適量
手順：
具材の準備
ウィンナーを縦4等分し、大きめのみじん切りに。玉ねぎは細かくみじん切り、マッシュルームは軽く掃除してからカットします。
ケチャップライスを作る
フライパンにオリーブオイルを熱し、ウィンナーを弱火でじっくり炒めます。続いて、玉ねぎとマッシュルームを加え、軽く塩を振ります。具材に火が通ったらご飯を加え、軽く炒めます。ケチャップ20gを入れてご飯と絡め、コンソメと胡椒で味を整えます。炒めたら深めのお椀に移し形を整えます。
オムレツを作る
温めたフライパンにバターを溶かし、卵を流し込みます。ここからはスピード勝負！すばやくかき混ぜながら、卵が固まってきたら中央に寄せて形を整えます。最初濃い黄色だった卵が薄い黄色に変わっていきます。最後に、ケチャップライスの上に乗せて包丁でカットし広げます。
仕上げ
ケチャップ10gをかけ、パセリを散らして完成！
成功の秘訣は良いフライパンにあり！
久しぶりに作ったオムライスでしたが、ZWILLINGのフライパンのおかげでギリギリ？大成功！特に、卵が全くフライパンにくっつかず、簡単にオムレツが仕上がりました。
フライパン選びはとても重要です。コーティングがしっかりしていないと、卵がくっついて失敗することが多いんです。私が使ったZWILLINGの「バッラリーニ パヴィア フライパン 20cm」は、その点でとても優秀でした。
気になる方は、ぜひZWILLINGさんの公式サイトでチェックしてみてください！フライパンだけでなく他にも鍋や包丁、あの有名なSTAUB、そしてその他細かい調理器具も販売していますので見てるだけで楽しくなっちゃいます！
購入されたい方は下記サイトで購入できます。
ZWILLING（ツヴィリング）さん公式オンラインショップ
このフライパンが欲しい方は「バッラリーニ パヴィア 20」で検索すれば出てきます！
バイク麺のInstagramでも色々なレシピを公開中！
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